Наша компания давно занимается виноградом, и идея сделать из него вино всегда была с нами. В этом году всё получилось. 

Мы объединились с командой «Скалистого Берега» и выпустили первую, совсем небольшую партию. Это наш способ поделиться тем, что нам по-настоящему нравится

«Скалистый берег» (Côte Rocheuse) — это одна из самых ярких, современных и высокотехнологичных виноделен новой волны в России. Она объединяет в себе передовые технологии, бережное отношение к природе и невероятную архитектуру

Идея создания семейной винодельни возникла в 2008 году, с этого момента виноделие становится образом жизни для всей семьи.

Авторское вино - это воплощение творческих идей Вадима Бердяева, изготавливается оно из винограда, выращенного на собственном винограднике, в Краснодарском крае, на территории Гостагаевского сельского округа, Анапского района в долине реки Шкуратка, «Винная деревня»

«Сухая гора» -- винодельня, расположенная на одноимённой горе в Краснодарском крае, в 15 километрах от Чёрного моря.

Здесь, среди склонов, ветра, леса, камня и южного солнца, рождаются разные по стилю и характеру вина, но объединённые уважением к месту, винограду и природе.

На винодельне работают с несколькими винными направлениями и марками, каждое из которых по-своему раскрывает возможности терруара. При этом неизменным остаётся главное: стремление создавать чистые, выразительные и честные вина, в которых чувствуется происхождение, а не только технология.

Семейная винодельня «Усадьба Адерба» расположена в живописном селе Адербиевка около Геленджика, у подножия Маркотхского хребта. 

Это молодое фермерское хозяйство развивает культуру энотуризма на юге России, соединяя современные технологии с древними кавказскими традициями виноделия.

Винодельня создана в 2019 году капитаном дальнего плавания Петром Щербиной. Камерное семейное хозяйство примечательно разделением локаций. 

Собственные виноградники площадью 9 гектаров развиваются в мягком климате Анапского района. Собранный вручную виноград доставляют на винодельню в Краснодар: здесь проходят все этапы переработки, а в дегустационном зале можно познакомиться с результатами работы этой молодой микровинодельни

На западном побережье Крыма, в Сакском районе, работает винодельня Владимира Жакова. В свое дело создатель вложил весь накопленный опыт и чутье. Главный принцип хозяйства - ценить классику, но не бояться экспериментов с новыми сортами и направлениями

Винодельню «Два Петра» основали братья из Молдавии, Петр Михайлович и Петр Николаевич Щука. Первый, опытный мастер с семнадцатилетним стажем, отвечает за создание вина и творческую часть. Второй взял на себя управление бизнесом и все финансовые вопросы

История винодельни Патрей началась в 2018 году с высадки первых лоз на Таманском полуострове. Свое название проект получил в честь древнегреческого города, который в античные времена располагался на этих землях. Сами виноградники находятся в окрестностях поселка Гаркуша, на склонах грязевого вулкана Куку-Оба, который сегодня чаще называют горой Горелой.

Виноградники находятся в хуторе Семигорский. Место само по себе примечательное: долина с трёх сторон закрыта горами (это защищает от холодных воздушных масс), а близость Чёрного моря смягчает климат. Почвы дерново-карбонатные, они образовались из выветривания известняков и мергелей и насыщены кальцием.

Ключевая идеология хозяйства - органическое и авторское виноделие. Виноград выращивают без пестицидов и химических препаратов. Агрономы делают акцент на ручном труде: ручная подвязка лоз, зелёный сбор, межрядная задернизация.

Благодаря уникальному почвенному составу, мягкому приморскому климату и широкому сортовому разнообразию хозяйство получает стабильно высокий урожай и создаёт вина с яркими территориальными характеристиками. Совокупность этих факторов позволяет минимизировать производственные риски и гарантировать качество каждой бутылки.

На территории усадьбы обустроены парк с биопрудом, беседкой для отдыха, подвал с дубовыми бочками и дегустационный зал, где можно попробовать натуральные и десертные вина собственного производства. 

Константин Дзитоев, экономист-аналитик, вернувшись с Дальнего Востока в родную Северную Осетию в 2010 году, построил под Владикавказом небольшое семейное винодельческое хозяйство. В 2017 году были заложены первые собственные посадки - 2 га в долине Терека, где винодел экспериментирует с европейскими, закавказскими и донским автохтоном. 

Этот проект по праву считается одной из самых интересных и самобытных страниц в российском виноделии: северокавказская энергия и характер органично переплетаются здесь с деликатными, современными подходами к производству. Особую индивидуальность каждой бутылке придают художницы, которые вручную расписывают все этикетки.

Винодельня Марченко - семейное предприятие, в котором трудятся бок о бок три поколения виноградарей и виноделов. История предприятия началась в 1991 году: тогда это было исключительно виноградарское хозяйство на 8 гектарах, где росли лозы, заложенные ещё совхозом «Рассвет» в 1970–80-х годах. Терруар находится в предгорьях Кавказского хребта у Анапского побережья Чёрного моря. 

Хозяйство работает исключительно с виноградом собственного урожая. На виноградниках культивируется более 12 сортов: классические Каберне Совиньон, Рислинг и Мерло, грузинские Ркацители и Мцване, венгерский Гечеи Заматош, а также донской автохтон Красностоп Золотовский. Все операции на винограднике и в цехах выполняются вручную, а небольшой масштаб производства позволяет держать под контролем каждый этап, обеспечивая стабильно высокое качество. 

Одна из самых современных и живописных виноделен на винной карте России, основанная в 2005 году. Здесь гармонично сочетаются виноделие, гастрономия и энотуризм.

Виноградники Шато де Талю находятся в самом южном терруаре в Геленджике, на двух территориальных зонах: Толстый мыс и поселок Виноградный. Зима здесь мягкая, а каменистые почвы быстро прогреваются весной. Это позволяет получить здоровый, полностью вызревший виноград.

Молодая семейная винодельня в селе Варваровка под Анапой. Основатели Евгений и Инна Дороховы пришли в виноделие случайно: чтобы сохранить виноградник с живописным видом, который хотели застроить, Евгений выкупил участок и решил делать вино. Так в 2020 году в хозяйстве появились 1,7 га со старыми лозами Рислинга и Муската Оттонель.

Винодельня делает ставку на минимальное вмешательство в естественный процесс, кроме контроля температуры и добавления культурных дрожжей. Акцент на экологичности: виноградники ухожены без агрессивной химии, с упором на профилактику и грамотную агротехнику.

Семейная винодельня Андрея Лысова – работает принципиально в расчёте на собственные силы. Все ключевые операции, от посадки виноградника до укупорки бутылок, семья осуществляет самостоятельно. Винодельня образована в 2016 году с закладки 2 Га виноградника на южном склоне участка земли в Анапском районе Краснодарского края. С каждым годом площадь виноградников растёт и уже сегодня площадь посадки составляет 16 Га. 
Андрей Лысов был лично знаком с Марией Костик, которая долгие годы работала рядом с выдающимся учёным-генетиком Павлом Голодригой. Благодаря этому знакомству на винограднике «Табии» были высажены перспективные российские сорта, выведенные под руководством Голодриги и его последователей: Рубин Голодриги, Буковинка, Цитронный Магарача, Ливадийский чёрный и Гурзуфский розовый

Винодел Александр Звягинцев посвятил ремеслу более 30 лет. Его КФХ, основанное в 2017 году, сегодня выпускает 13 тыс. бутылок в год. Главный принцип хозяйства - создавать чистые, выразительные вина, позволяющие услышать голос сорта и земли, на которой он вырос. Виноградники расположены в Краснодарском крае: на Тамани, в Темрюкском и Анапском районах, где мягкие морские бризы и каменистые мергелевые почвы создают идеальные условия для виноградной лозы. 

Александр воспринимает винодельню не как бизнес-проект, а как источник вдохновения. Хозяйство отличается камерной атмосферой: в винном погребе собрана коллекция вин собственного производства и других отечественных производителей.

Винодельня расположена в посёлке Саркел Ростовской области на правом берегу Дона, где виноградарство берёт начало ещё в VII веке во времена хазарского каганата, а позже традицию продолжили донские казаки. Современная винодельня основана в 2013 году и сегодня располагает 12,3 гектарами виноградников на южных и юго-восточных склонах, где выращивают как донские автохтоны и европейские сорта винограда. 

Виноделы активно возрождают исторические рецепты. Яркий пример: с 2016 года здесь производят игристое красное сладкое вино «Казачка». В XIX веке его поставляли казаки-виноделы к царскому двору, и даже А. С. Пушкин упомянул его в «Евгении Онегине». 

Предприятие полного цикла, которое обосновалось в станице Старотитаровской на Таманском полуострове, у самого Ахтанизовского лимана. Её история началась с путешествий Евгения и Анны Шумаковых: объезжая винодельни мира, пробуя разные вина и узнавая их истории, супруги однажды задались вопросом "почему бы не создать что-то своё?"

Сегодня их хозяйство живёт по законам традиционного виноделия: строгий отбор, ручной сбор, контроль качества. А сердцем производства стал винодельческий погреб площадью 700 квадратных метров, где уже развёрнут полный цикл, а в будущем появятся цех шампанизации и склад.